Jesienne przekopywanie ziemi nie jest zabiegiem niezbędnym, ale korzystnym dla gleby, bowiem poprawia warunki fizyczne gleby, wpływa na jej żyzność, dzięki czemu warunki wzrostu roślin są lepsze. Głębokie przekopanie ziemi – korzystne dla jej struktury – można przeprowadzić tylko późną jesienią, bowiem struktura mikroorganizmów glebowych, która zostaje naruszona po wykonaniu tego zabiegu, zostanie do wiosny odbudowana. Dzięki temu zabiegowi gleba ulega rozluźnieniu i napowietrzeniu w tej warstwie, w której intensywnie rozwijają się te korzenie roślin, którymi pobierana jest woda i składniki mineralne. Jesienne głębokie przekopanie ziemi jest szczególnie ważne dla gleb ciężkich.

Kiedy i jak przekopywać glebę jesienią?

Jesienne głębokie przekopanie ziemi polega na odwróceniu o 180 stopni odciętych szpadlem brył ziemi i pozostawieniu ich w tzw. ostrej skibie.  Jesienne przekopywanie ziemi należy przeprowadzać możliwie jak najpóźniej. Gleba, którą przekopujemy powinna mieć odpowiednią wilgotność; nie może być zbyt sucha, ani zbyt mokra. Głębokość przekopywania zależy od rodzaju gleby: na cięższych jest ona większa. Zazwyczaj jednak przekopuje się na głębokość szpadla, czyli 25–30 cm.

Głębokie przekopanie ziemi jesienią powoduje, że zimujące w glebie szkodniki poprzez odwrócenie brył ziemi zostają wydobyte bliżej powierzchni ziemi, a to umożliwia ich wymarznięcie. Zabieg pozwala wymieszać z odpowiednio grubą warstwą podłoża te nawozy, które zawierają składniki pokarmowe charakteryzujące się małą ruchliwością. Pozostawienie ziemi w tzw. ostrej skibie pozwala na przemrożenie gleby na większej głębokości, co polepsza warunki sprzyjające powstawaniu struktury gruzełkowatej gleby. Dodatkowo dzięki pozostawieniu gleby na zimę w ostrej skibie zwiększa się powierzchnia, która zatrzymuje wodę z opadów deszczu i śniegu (woda ta stanowić będzie zapas dla roślin wiosną).